शकरकंद में कार्बोहाइड्रेट भरपूर मात्रा में होते हैं, जो शरीर को तुरंत ऊर्जा देते हैं।
इसमें फाइबर अधिक होता है, जिससे पेट साफ रहता है और कब्ज की समस्या नहीं होती।
शकरकंद में विटामिन C और बीटा-कैरोटीन मौजूद होता हैं, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं।
इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिससे ब्लड शुगर लेवल नियंत्रित रहता है।
शकरकंद में विटामिन A की मात्रा अधिक होने से आंखों की सेहत के लिए अच्छा होता है।
इसमे फाइबर होने के कारन पेट हमेशा भरा हुआ लगता है, जिससे ओवरईटिंग नहीं होती और वजन कम करने में आसानी होती है।
शकरकंद में कैल्शियम और मैग्नीशियम पाए जाते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाये रखते हैं।
इसमे विटामिन E और एंटीऑक्सीडेंट्स मौजूद होता है, जो त्वचा को चमकदार बनता है।
शकरकंद में पोटैशियम भरपूर होता है, जो ब्लड प्रेशर को नियंत्ररण में सहायक होता है।
फोलिक एसिड और मिनरल्स होने के कारण यह गर्भवती महिलाओं के लिए भी लाभकारी होता है।
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