Kulhad Pizza Recipe in Hindi – आप सब ने तो पिज्जा बहुत खाया होगा और पिज्जा हर किसी की मनपसंद होती है। लेकी क्या आप लोगो ने कभी कुल्हड़ वाला पिज्जा खाया है। अगर आप सब ने कभी कुल्हड़ वाला पिज्जा नहीं खाया है, तो आज हम आपको घर पर ही कुल्हड़ पिज्जा बनाने की बिधि बताने जा राहे है। जिससे आप लोग घर पर ही बड़ी आसानी से कुल्हड़ वाला पिज्जा बना सकते है।
जो लोग खाने के शौकीन होते है, उन्हें नार्मल से हटकर कुछ अलग ही खाना पसंद होता है। आज हम उन लोगो के लिए एक ऐसी कुल्हड़ पिज्जा रेसिपी बताने जा रहा हूं। जिसे खाने के बाद आप नार्मल पिज्जा खाना भूल ही जायेंगे। यह एक अजीबोगरीब रेसिपी है, जिसका नाम कुल्हड़ पिज्जा है। यह जालंधर के एक मशहूर कुल्हड़ पिज्जा कपल की फेमस रेसिपी है, जो आज कल खूब वायरल हो रही है। आइये कुल्हड़ पिज्जा बनाने की बिधि के बारे जानते है, की कुल्हड़ पिज्जा को घर पर ही कैसे बनाये।
पिज्जा बनाने के लिए क्या क्या सामान चाहिए? (Kulhad Pizza Recipe in Hindi)
| सामग्री | मात्रा |
|---|---|
| पनीर | 100 ग्राम छोटे छोटे स्क्वायर शेप में कटा हुआ |
| पत्ता गोभी | 1 कप बारीक़ कटा हुआ |
| गाजर | 1 पीस कटा हुआ |
| चीज | 1/2 कप |
| प्याज | 1 पीस कटा हुआ |
| शिमला मिर्च | 1 छोटा पीस |
| टमाटर | 1 पीस छोटा छोटा कटा हुआ |
| ओरिगैनो | 1 बड़ा चम्मच |
| चाट मसाला | 1 चम्मच |
| चिली फ्लेक्स | 1 चम्मच |
| बॉईल कॉर्न | 2 बड़ा चम्मच |
| टोमैटो सॉस | 1 चम्मच |
कुल्हड़ पिज्जा बनाने का सही तरीका
- कुल्हड़ पिज्जा बनाने के लिए सबसे पहले आपको बेस तैयार करना होगा इसके लिए सब्जियों को छोटे-छोटे टुकड़ो में काट ले।
- अब आपको एक बड़े से बर्तन में कटे हुए सब्जियों को रखे – जैसे टमाटर,गाजर,प्याज,पत्ता गोभी और शिमला मिर्च इत्यादि।
- इन सभी सब्जियों को छोटे-छोटे टुकड़ो में काटकर अच्छे से धोकर एक अलग बर्तन में रख ले।
- पनीर को छोटे-छोटे स्क्वायर शेप में काटकर एक छोटे से कटोरी में रख ले।
- अब कटी हुई सामग्री जैसे- शिमला मिर्च, गाजर, पत्ता गोभी, टमाटर, प्याज और पनीर को एक बर्तन में डाल दे।
- फिर इसमे चाट मसाला और टोमैटो सॉस आदि सामग्री को डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर ले।
- ये सब करने के पश्चात कुल्हड़ पर अच्छे से मसाले को लगाये और उसमे बेस डाले और उसके बाद ऊपर से कटी हुई सब्जी को डाले।
- इसके बाद ऊपर से बॉईल कॉर्न को डाले।
- अब इसे 200 डिग्री के तापमान पर गर्म करे।
- कुल्हड़ को कम से कम 10 मिनट तक बेक करे।
- 10 मिनट तक बेक होने के बाद इसके ऊपर ओरिगैनो और चिली फ्लेक्स डाले अब गर्मागर्म कुल्हड़ पिज्जा बनकर तैयार है।
पिज्जा बनाने का सही तरीका (Kulhad Pizza Recipe in Hindi)
जब हम पहली बार पिज्जा घर पर बनाते है, तो अच्छा बनाने के लिए इसमे कई प्रकार की सब्जियां और कई सारी चीजो को दल देते है। लेकिन इस तरह की गलती नहीं करनी है। आपको उन्ही सब्जियों को उसमे डालना है, जो आपको खाना पसंद है। कुल्हड़ पिज्जा बनाते समय उन सब्जियों को उसमे न डाले जो आपको खाना पसन्द नहीं है।
गर आप अपने घर पर ही पिज्जा बना रही है या रहे है, तो उसके लिए ओवन का प्रयोग करे। इसे थोडा सा हीट करके अन्दर रख दे और जब समय हो जाये तो इसे बहार निकाल ले। ध्यान रहे की इसे ज्यादा समय तक नहीं पकाना है, नहीं तो ख़राब हो जायेगा।
पिज्जा तैयार होने के बाद इसे सेफ्टी पिन से चेक करे अगर पिन एकदम आसानी से उसके अन्दर चला जाये तो समझ जाओ की पिज्जा पूरी तरह से तैयार है।
इस सब के सहायता से आप अपने घर पर भी बड़ी आसानी से कुल्हड़ पिज्जा बना सकते है। आशा करते है, की यहजानकारी आपको अच्छी लगी होगी। जानकारी अच्छी लगी हो तो अपने दोस्तों को जरूर शेयर करे।
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